【マラケシュのポテサラ】店名を冠した王道定番メニュー

公開日: 更新日:
Bal Marrakechの中島正敬さん(C)日刊ゲンダイ

 学生街で出版社が多いこともあって、飲食激戦区といわれる神田神保町。カレー? たしかに名店揃い。餃子で一杯?安定したうまさだ。ビアホールで“メダハン”も捨てがたいうえに実力派の酒場も点在しているわけだが、スパイスに特化した店は唯一無二ではなかろうか。

 まずは、店の名前を冠…

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