青豆に茶豆に黒豆…500種近くある夏の“名脇役”枝豆大研究
暑いと、よりおいしく感じる枝豆。サラリーマンには身近な存在だが、果たして枝豆のことをどれだけ知っているだろうか？ 東武百貨店池袋店地下２階の青果売り場「九州屋」の店長・森清隆さんにアレコレ聞いてみた。
「枝豆は大きく分けると、関東に多い青豆、東北に多い茶豆、関西に多い黒豆…
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