【かぼちゃの皮とベーコンの炒めもの】種までおいしく食べ尽くす
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「今度、ビシソワーズを作ってよ」
ビシソワーズとは、じゃがいもの冷製スープのこと。材料や作り方はさまざまだが、基本的にじゃがいもと玉ねぎの風味を生かしたクリームスープで、涼をとるにはうってつけだ。なので家人にリクエストすると、「かぼちゃの冷製スープじゃダメ？ 皮や種も使え…
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