「ジャックポットプランニング」社長・中川洋さんの巻<1>
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「くいもんや す多ち」（東京・銀座）
待望の復活は、オイスターバーで知られるジャックポットプランニングの社長だ。17歳から飲食業界に入って50年超。業界の重鎮がプッシュする店は、和食の店だった。
「女将さんを中心に女性３人で切り盛りするおばんざいの店です。電通通りの土橋の交差点から中央通り方面に歩いてすぐのビ…
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