「おりのガス感が心地よい」日本酒ノートはコメントが難しかった
「カカオっぽいビター感！」
日本酒の店に通い続けてノートにメモするようになり、手元に残っているのは4冊です。
例えば群馬・松屋酒造の「流輝（るか） 純米吟醸」というお酒。群馬のお酒は？ と言われても思い浮かばない人も多いと思いますが、この純米吟醸はうすピンク色のかわいらしいお酒でピーチの感じの香り…
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