居酒屋で多店舗展開が夢！ 若者にも中高年にも日本酒の楽しみ方を伝えたい
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「ゆい酒店」がオープンして今月で丸1年になります。もちろん酒屋としてまだまだ完成しているわけではありません。冷蔵庫に空きもあるし、これからも一銘柄一銘柄を大切に仕入れをし、銘柄集めも時間がかかってもいいから妥協せずにやっていくつもりです。
それが大前提で、時期が来たと思っ…
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