アントワークス早川秀人社長<3> 不良に一目置かれたオヤジ

「伝説のすた丼屋」を各地に展開

　アルバイトに誘ってくれた友達は、先に国立の店で働いていた。人手不足だからと、すた丼好きの早川氏に声をかけてくれたのだ。深夜に働いても時給は５００円。

「そのかわりシフトに入っていない時でも、店に行きさえすれば、いつでもすた丼がタダで食えるという話でした」

　１９８３…