２００４年城西大学薬学部卒。保険薬局勤務を経て12年９月より中野病院（栃木県栃木市）に勤務。“薬剤師によるＥＢＭ（科学的エビデンスに基づく医療）スタイル診療支援”の確立を目指し、その実践記録を自身のブログ「薬剤師の地域医療日誌」などに書き留めている。
英誌報告 100％フルーツジュースでもがんリスクは高くなる
砂糖で甘味を付けた飲料（ジュース）の飲み過ぎは、健康に良くないイメージがあります。実際、砂糖入り飲料の摂取は、肥満や糖尿病、高血圧の発症リスクを高めるという研究が報告されています。肥満はまた、がん発症のリスクファクターだと考えられていますが、英国医師会誌電子版に甘味を有する飲料とがんの発症リスクを検討した研究論文が２０１９年７月１０日付で掲載されました。
研究ではフランスに在住している１８歳以上の１０万１２５７人（平均４２．２歳）が対象となっています。被験者は、インターネットによる食事アンケート調査に基づき、甘味を有する飲料について、摂取量の最も少ない集団から最も多い集団まで４つに分けられ、がんの発症リスクが検討されました。なお、結果に影響を与えうる、年齢、性別、摂取カロリー、飲酒・喫煙状況などの因子について、統計的に補正を行い解析をしています。
中央値で５・１年間にわたる追跡調査の結果、１００％フルーツジュースを含む砂糖入り飲料の摂取が最も少ない集団と比較して最も多い集団で３０％、統計学的にも有意にがんのリスクが増加しました。また１００％フルーツジュースに限定して解析してもがんのリスクが１４％増加しました。他方で、人工甘味料入りの飲料ではがんリスクの増加は見られませんでした。
