坂本昌也国際医療福祉大学 医学部教授 国際医療福祉大学 内科部長・地域連携部長
専門は糖尿病治療と心血管内分泌学。１９７０年、東京都港区生まれ。東京慈恵会医科大学卒。東京大学、千葉大学で心臓の研究を経て、現在では糖尿病患者の予防医学の観点から臨床・基礎研究を続けている。日本糖尿病学会、日本高血圧学会、日本内分泌学会の専門医・指導医・評議員を務める。
1日200kcal分の食事減で肥満高齢者の動脈硬化が改善 米大医学部の研究結果が
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研究を行った研究者は、着目すべき点として、「肥満の高齢者の場合、動脈硬化を改善するには１日の摂取カロリーを減らした方がいいものの、600キロカロリーも減らす必要はなく、200キロカロリー減らすくらいで十分に効果がある」と指摘しています。
■摂取カロリーはケーキ半分程度
200キロカロリーというと、一般的な大きさのケーキ１個が400キロカロリー前後ですから、その半分。
普段食べているおやつの量を減らしたり、カロリーが低めの別のものに替えたりするだけで、減らせるのではないでしょうか。
この研究では「適度な運動」も取り入れています。有酸素運動による脂肪燃焼に適した運動は、「ちょっときつい」と感じる運動強度。最大心拍数40～60％くらいが望ましいとされています。
つまり、運動時の心拍が最大心拍数の40～60％になるように設定すると、効率良く脂肪を燃焼できる。その運動強度で合っているかどうかは、簡単に調べられます。
