４種の粉の自家製皮が秘訣！ クロワッサンのようなギョーザ
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野外販売３０分で４０００個完売したという「クロワッサン餃子」は現在２年以上待ち。レシピ開発に１０年、食材選びに４年の歳月をかけた。販売方法も独特だった。
「２００６年５月末、当初は飲食店（居酒屋やラーメン屋）にお願いして置いてもらったのが最初です。その後、ホットプレートを…
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