３年で１万本超売れた“パンくずが出ない”包丁

「焼きたてのパンがスッと切れた」「パンくずが出ない」「トーストしたときバターがきれいに塗れる」――。

　販売約３年で累計１万本超を売り上げた「庖丁工房　タダフサ」の「パン切り庖丁」（８５００円・税別）は、現在、１年待ちの人気商品。一般的なオールステンレスではない。

「…