小薮浩二郎 命にかかわる食品添加物 未だに売られているのはなぜですか?

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「トランス脂肪酸」を多く含むマーガリン等が3年後、米国で全面禁止になる。これまで“安全”として売られてきたものが、百八十度の大転換だ。一方で日本では、“有害”とされる添加物が今も当たり前に売られている。このことに疑問を持つのが「食品選び・おとなの知恵
 ちょっと高く…

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