田崎真也がプロデュース 山梨ワインと創作イタリアンの店「Ｙ─ｗｉｎｅ」
日本のワインブームを牽引してきた田崎真也（５７）。世界的ソムリエとして活躍する田崎が国内随一のワイン産地、山梨ワインに惚れ込み、その味を存分に楽しめるようにと自らプロデュースした店がある。
「レストラン Ｙ－ｗｉｎｅ（ワイワイ）」は“山梨の味覚”をテーマにしたワインと創作…
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