イタリア料理と居酒屋メニューが「絶糖生活」にいい理由

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オーナーが三週間で11キロ痩せたイタリア料理店「アドゥマンマ」の“絶糖メニュー”(C)日刊ゲンダイ

 ダイエット法として注目を集める糖質制限。賛否両論ある中、これが糖尿病や高血圧、さらにはがん治療にも効果があると断言するのは、ハタイクリニック(東京・目黒)の西脇俊二院長だ。近著「絶糖生活のはじめ方」(健康人新書)では“糖質を絶てばいいことずくめ”と実践法を説く。興味深いのは、絶…

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