【長屋】つみれ鍋 イワシ料理専門店の会心作

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キノコと野菜の量は圧巻!イワシの香りが口いっぱいに広がる(C)日刊ゲンダイ

「ウチはイワシ料理専門店。刺し身から焼き物、煮物、酢の物、デザートまでイワシメニューだけで四十数種あります。イワシ鍋は冬限定で、ぶつ切りのイワシが入った“鰯鍋”と、イワシの“つみれ鍋”。デート? それなら、女性に人気のつみれ鍋がオススメだね」

 こう…

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