キング焼肉探検家／Yakiniku Explorer

早稲田大学大学院でＭＢＡを取得したサラリーマンで作家。現在は、「焼肉探検家／Ｙａｋｉｎｉｋｕ　Ｅｘｐｌｏｒｅｒ」としても活動しており、週２ペースで都内を中心に焼き肉店を探索中。これまでに予約困難店を含め１４０店舗以上を訪れた。日々、おいしい焼き方を独自に研究している。

四拍子そろった浅草「焼肉BEAST」の超希少な但馬太田牛

公開日：2019/03/06 06:00　更新日：2019/03/11 20:46

　関東に週１頭しか入ってこない超希少な「但馬太田牛」を仕入れて、その生肉も提供するのがこちら。但馬太田牛は、兵庫県トップクラスの神戸ビーフ生産牧場で知られる「太田牧場」が、人里離れた小高い山の中でストレスフリーな環境と独自の配合飼料で丹精込めて育て上げた独自ブランドです。肉の味が…

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