はたあきひろ — 著者のコラム一覧

はたあきひろ園芸研究家（ＮＨＫテレビ講師）

兵庫県西宮市出身。６年前、大手住宅メーカー研究員を卒業し園芸研究家になる。著書に「コップひとつからはじめる自給自足の野菜づくり百科」ほか。妻と子ども３人で自給生活中。５２歳。

できるのか？自給自足の老後生活

除草剤や農薬を使わない「稲ワラ」で納豆も作っちゃいます

公開日：2019/11/26 06:00　更新日：2019/11/26 06:00

（提供写真）

　稲作の話題として稲刈り、脱穀と書いてきましたが、手塩にかけて育てた米の味はもう最高！　なだけにとどまらず、とっても利用価値が高いモノがまだ残されているんです。それは、稲ワラです。今回は稲ワラの利用法第１弾です。

　チョット高級なスーパーや百貨店の食品売り場で、ワラに包まれ…

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