【砂肝とセロリのサラダ風】シンプルだけど病みつきになる
ビストロ ヴォージュ（東京・銀座）
砂肝とセロリ。どちらも、苦手という人が比較的多い食材だ。ところが不思議。佐藤シェフのサラダなら、そんな人でもたっぷり食べられてしまう。
お店でも薫製にした砂肝を使って少しアレンジして出している。「だまされたと思って食べてみて」と言われ、大好物になってしまったお客さんもい…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り970文字／全文1,111文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】
今なら！メルマガ会員（無料）に登録すると有料会員限定記事が3本お読みいただけます。
■関連記事
-
知らないと怖い！ AIとネット社会の落とし穴 個人情報流出「延べ2億6000万人」…あなたの住所や電話番号も犯罪グループの「闇名簿」に？
-
観光列車でGO！ 京都丹後鉄道「丹後くろまつ号」（福知山～天橋立～西舞鶴）高級感漂うレトロな車両で丹後の食と絶景を楽しむ
-
しっぽのお医者さん～ねこ医院長のぽかぽか日記 年末特別配信【動物＆飼い主ほっこり漫画】しっぽのお医者さん「若き日の春山先生」
-
もぎたて海外仰天ニュース 6文字が刻まれた4つの回転リング、組み合わせ1296通り…沈没船から発見された“謎の錠前”を外した最新技術とは
-
三輪記子 それ、当たり前のことですか？ 映画「京都ALS患者嘱託殺人事件」が映し出した、生きていたいからこそ死にたくなる現実
-
日本の皇族存続への危機と「愛子天皇待望論」 旧宮家は今も大豪邸に住んでいるのか？ 皇室復帰の候補となった一族の知られざる懐事情
