森下の「魚三酒場」でサックリふわふわのアナゴ天で升酒をグイ！

粗塩をなめなめ、升酒を

「魚三酒場」は創業70年以上になる名店（Ｃ）日刊ゲンダイ

　中から店のお姉さんが出てきて、暖簾を掛けると、同時に先輩たちがなだれ込んだ。アタシも負けじと付いていく。コの字カウンターが2列。アタシは内側の先端に陣取る。エプロン姿のお姉さんたちが大忙しで動いている。まずは生ビール小（550円）とマグロの赤身（480円）。

「ちゃっちゃと注文してくれると助かるわ。メニューを見上げて、いつまでも悩んでいるお客が一番困るのよ！」

　リーダー格のお姉さんはきっと、この辺の下町娘だろう。せっかちが顔に表れている。思わず苦笑するアタシ。気が付くとほぼ満席。壁の短冊にはうまそうなつまみがズラリ。短冊があってもないものもあるようだ。

「だから今日はキスは入ってないの！」

　何度言えばわかるのよ、ってな感じで隣のカップルをさばいたお姉さんがアタシの前に来て、

「今日はアナゴが入っているから、アナゴのてんぷらがいいよ」

「じゃ、アナゴ天（550円）。それと升酒（450円）チョーダイ」

　こういう店ではお姉さんたちに逆らわないことが肝心。素直に従っておけば、まず間違いない。それはともかくここの赤身のすごいことと言ったら……さすが看板メニュー。銀座だったら3倍取られるよ。

　ほどなく平皿にのせた升と樽酒の入った片口を持ってお姉さんがやってきた。ドボドボドボ。受け皿からもあふれるほどついでくれ、しかも粗塩まで用意してくれた。

　粗塩をなめなめ、升酒をくい～。たまりませんなあ。そこへアナゴのてんぷらがやってきた。サックリふわふわをほおばり、塩をなめて酒をグイ！　それを見ていたくだんのお姉さん、「うまいでしょ！？」。「もう、死んでもいいよ」「ガハハハッ」。

　そんなこんなで1時間。お勘定を済ませると、お姉さんはきちんと頭を下げ、「またおいでください」。下町女はけじめに厳しい。丁寧にあいさつされたアタシは上機嫌で店を出たのでした。（藤井優）

○魚三酒場常盤店　江東区常盤2-10-7　常盤魚三ビル