「大人を磨くホテル術」高野登、牛窪恵著

　元ホテルマンの高野氏は、ホテルは「人間力を磨く絶好の場」だという。

　なぜならホテルほど出会いに満ちた空間はそう多くはないからだと。本書は、高野氏とホテルフリークの牛窪氏が、ホテルマンと利用客のそれぞれの立場から、ホテルの魅力を語った大人のためのホテル術。

　高野氏は、最高のプロポーズのお手伝いなど、ホテルマンたちが利用客の要望を形にするためにどのような努力をしているか、その舞台裏を紹介。一方の牛窪氏は、感動すら覚えたドアマンたちの対応やラバトリー（お手洗い）を利用してわかるそのホテルの接客哲学、そして高級ホテルで味わった苦い思い出なども公開。泊まるだけではもったいない、各施設の賢い利用法も具体的に伝授。（日本経済新聞出版社 ８５０円＋税）