著者のコラム一覧
シェリー めぐみジャーナリスト、ミレニアル・Z世代評論家

NY在住33年。のべ2,000人以上のアメリカの若者を取材。 彼らとの対話から得たフレッシュな情報と、長年のアメリカ生活で培った深いインサイトをもとに、変貌する米国社会を伝える。 専門分野はダイバーシティ&人種問題、米国政治、若者文化。 ラジオのレギュラー番組やテレビ出演、紙・ネット媒体への寄稿多数。 アメリカのダイバーシティ事情の講演を通じ、日本における課題についても発信している。 オフィシャルサイト:https://genz-nyc.com

研究結果が続々 米国で“悪役”のコーヒーが正義の見方に?

公開日: 更新日:

 国民の8割以上がコーヒーを飲むアメリカですが、お茶に切り替える若者が少しずつ増えてきています。

 理由は「コーヒーの飲み過ぎは体に悪い」と考えている人が多いから。そのきっかけになったのが、1991年に「国際がん研究機関(IARC)」がコーヒーと膀胱がんの関連性を発表したことでした。IARCは、WHO(世界保健機関)の外部組織です。

 ところが近年、そのIARCは百八十度違う研究結果を発表し始めました。

 まずは、23カ国の研究者が100以上の調査結果を分析したもの。それによると、「コーヒーが特定のがんを誘発することはない」「むしろコーヒーを継続的に飲んでいる人は、心臓病や2型糖尿病、神経障害になる率が低く、子宮がん、肝臓がんにかかる確率も低い」とのことでした。

 ただし、これらは疫学的な調査結果で、「なぜ?」という医学的な裏付けはありません。

 次に、「コーヒーやティーを高温で飲み続けると、がんになるかもしれない」というもの。高温で喉の細胞が傷つけられるためではないかとのことですが、高温の基準はカ氏149度(セ氏65度)以上で、「コーヒーをそこまで高温で飲む機会はまずないから心配ない」と関係者はコメントしています。

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