モロヘイヤレモンみそスープはファスティングにもおすすめ

ネバネバが胃の粘膜を保護 ぜひ食前に！

この季節にピッタリ！清涼感抜群（Ｃ）日刊ゲンダイ

　新型コロナウイルスに加え、梅雨のこの雨。巣ごもり生活が長引き、体に余分な脂肪までため込んでしまってないでしょうか？　そんな方に今回はとっておきの健康法をお伝えします。以前にも紹介しましたが、私が考案した「みそ汁ファスティング」です。ファスティング（断食）というのは一定期間、固形物を摂取しない食療法のひとつ。固形物を取らないことで普段酷使している内臓を休め、その間に内臓に蓄積している脂肪をエネルギーとして消費することを目的としています。

　私が初めてファスティングをしたのは、伊豆の断食施設。そのときはニンジンジュースを使った方法でした。しかし、普段から甘い飲み物を飲まない私は、その甘いニンジンジュースを飲み切るほうが、何も食べないことよりつらい体験でした。しかし、ファスティング明けの回復食に飲んだ具なしのみそ汁のおいしさに感動。そんな経験から「みそ汁ファスティング」を思いつきました。

　その方法をご紹介します。今回は初めての方でもトライしやすいように３日間のファスティング法です。ファスティングは食べない期間だけでなく、準備や回復食がとても重要となります。