坂本昌也国際医療福祉大学 医学部教授 国際医療福祉大学 内科部長・地域連携部長
専門は糖尿病治療と心血管内分泌学。１９７０年、東京都港区生まれ。東京慈恵会医科大学卒。東京大学、千葉大学で心臓の研究を経て、現在では糖尿病患者の予防医学の観点から臨床・基礎研究を続けている。日本糖尿病学会、日本高血圧学会、日本内分泌学会の専門医・指導医・評議員を務める。
中性脂肪の「本当の数値」を知っていますか？正常だと思っていたら…
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冒頭で、中性脂肪の場合、検査で示される数値が本当の数値とは限らない、と述べたのは、中性脂肪が食生活の影響を受けやすいからです。
もちろん、コレステロールも、血糖値や高血圧も、食生活の影響を受けて上昇・下降します。しかしその影響はすぐに出るわけではなく、結構な期間、食事の内容にきちんと気を配らないといけません。
また、コレステロールは遺伝的な要因もあり、食生活に十分に気を配っても低くならない人もいます。血糖値に関しては、数カ月間の血糖コントロールを示すHbA1c（ヘモグロビンエーワンシー）がありますので、たとえ血糖値が低くなっていても、HbA1cをチェックすれば、本当に血糖コントロールが良好かどうかがわかります。
ところが中性脂肪は、検査日の数日前に肉や揚げ物を控えれば、てきめんに数値が低くなるのです。前日、わずか1日だけ食事に気をつけるだけでも、数値は下がります。健康診断や人間ドックとなると、1週間前、人によっては1カ月前から「油断ち」する人も少なくないですよね。
それによって数値が低くなれば、検査では「中性脂肪は異常なし」となってしまう。でも、それは「本当の値」を反映したものではなく、「検査日だけ正常値、それ以外は異常値」なのです。
