東京・谷中の商店街「よみせ通り」に店を構える「リカーズのだや」。いわゆる町場の酒屋だが、約１５年前から国内のワイナリーと直取引を行うなど、日本ワインを扱う酒屋としては草分け的な存在だ。３代目店主の佐藤幸平さんが言うには、「ワインが好きで、フランスまで勉強しに行ったんですが、言葉…
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