クエ、カニ、イカ…腹ごしらえは漁港の祭りで決まり

クエ鍋は、フワッとした白身の軟らかさと、トロッとした優しい脂が特徴で、西日本で珍重される。その人気は最近、関東にも拡大。全国鍋グランプリで3位に輝いた。
そんなクエの産地・和歌山県日高町では来週14日(土)、産湯海水浴場駐車場で「クエ・フェア」が開かれる。鍋は800円(…
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