伝説の編集者とっておきの「読む」ツマミ

中田雅久さんウイスキーは覚醒の酒だから謎解きをする

公開日：2021/03/19 06:00　更新日：2021/03/25 17:28

中田雅久さん（提供写真）

　料理雑誌「ｄａｎｃｙｕ」の創刊時に副編集長として実務を仕切った中田雅久さん（６３）は、コロナ前はいつもバーで本を読んでいる人だった。飲んでいるのはウイスキーのオンザロックに見えたが、ちょっとだけ水を足した「ハーフロック（酒と水が１対１）の濃いめ」だという。酔わないのか？

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