タベルナ ミリュウ（東京・麻布十番）西欧料理の原点・ギリシャ料理を味わう
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オリンピック中継を見ていると、思わず食べたくなってくるのが外国メシ。ということで今回はギリシャ料理だ。
アテネにある日本大使館で腕を振るっていたオーナーシェフの真中正晴さん。フレンチの出身だが、移住をきっかけにこの国の料理に興味を持った。
「ギリシャ料理には西欧各…
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