【丸ごとピーマンの肉巻き】種ごと調理して本当の良さに気が付く
この夏、ピーマンとは蜜月の関係にあった。ずぶずぶにハマったきっかけは、料理好きが高じて食べ歩きやレシピ本まで出す某バー店主のひと言だった。
「なんで種を捨てちゃうの？ ピーマンだって丸ごと食べたほうが絶対おいしいから」
確かにシシトウや万願寺唐辛子といった親戚たち…
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