肉まんからカステラまで粉ものレシピ満載

　漫画家や編集者などの調理道楽男性１５人が結成したユニット「給食系男子」。このメンバーが愛してやまない粉もの系（要は炭水化物）の究極のレシピを紹介している。
　試行錯誤を繰り返し、最適な調理法とベストな素材で最高の味を追求。粉ものというだけあって、すべて一から作り上げるのが彼らのこだわり。肉まんやギョーザ、カレーパンは皮から、ピザは生地からが当たり前。せんべいやガトーショコラ、カステラにも挑戦。
　作る喜びだけでなく、粉ものに対する思い出や経験なども対談で熱く語り、思い入れの濃度を感じさせる。
（ＫＡＤＯＫＡＷＡ　１２００円）