【タラコ】ビタミンとミネラルが豊富も塩分の過剰摂取に注意

タラコ

　ただし、コレステロールや食塩は一日の必要摂取量の23％をカバーしてしまうので、タラコを上記量食べる場合は、塩味のある調味料を減らしたり、塩分を排出してくれるカリウムが豊富なサラダを食べるなど、食べ合わせに注意が必要です（30代女性で算出）。

　近年は凍結技術も進んでいて、凍結直後はどのような方法で凍結したとしても品質に劣化が見られないことも報告されています。凍結しているから栄養価が悪いというわけではないですが、なるべく早いうちに食べ切るほうがおいしくいただけそうです。