池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
【キュウリ】水分代謝をアップして体内の湿気を払い夏風邪を撃退
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症状としては、身体が重だるい、頭が重たく痛む、鼻水が多い、吐き気や下痢を伴うケースが多く、体内の余分な水分が原因のため「重だるい」が大きな特徴です。また、なかなか治りにくい傾向があります。
夏に風邪をひきやすい人は、もともと身体に水分を溜め込みがちな「水滞（すいたい）タイプ」に多く見られます。普段から、むくみやすい、身体や手足が重だるい、頭がどんよりと重たかったり、過剰な水分が消化・吸収能力を低下させるため、胃もたれ、吐き気やめまいといったトラブルが多いのも特徴。水滞タイプの人は、梅雨どきから夏にかけて湿気がひどくなってきたら、夏風邪に要注意です。
夏風邪から速やかに回復を図るには、熱を冷まして体内の水気をしぼり取る食材を取り入れることが大切です。
おすすめはキュウリ。体内にこもった熱を取る作用が高く、水分代謝をアップして体内の湿気を払う働きがあります。高温多湿の夏には欠かせない野菜です。むくみにもよく、水滞タイプにはぜひ積極的に取り入れることをおすすめします。
キュウリの夏風邪改善効果を高めるには、同様に身体の熱を冷まし体内の湿気をしぼり取る緑豆春雨、緑豆もやし、トウモロコシ、海藻類などと組み合わせるとよいでしょう。
