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山内惠介 福岡の実家の祝いの席で出た特製ラーメンの味

山内惠介さん(C)日刊ゲンダイ

「それほど料理に凝る方ではないんですけど、あるとき、水炊きのスープにホルモンを入れてみたらすごくおいしかったんですって。家の近くの製麺所から生麺を買ってきて試したらこれも大正解。それが母のラーメンの始まりと聞いてます」

 紅白歌合戦に初出場する山内惠…

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