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キング
著者のコラム一覧
キング焼肉探検家/Yakiniku Explorer

早稲田大学大学院でMBAを取得したサラリーマンで作家。現在は、「焼肉探検家/Yakiniku Explorer」としても活動しており、週2ペースで都内を中心に焼き肉店を探索中。これまでに予約困難店を含め140店舗以上を訪れた。日々、おいしい焼き方を独自に研究している。

アカデミー賞のパーティーで世界のセレブを魅了した宮崎牛

 今年の3月4日にロサンゼルスのハリウッドで第90回アカデミー賞の授賞式が行われました。その後に開かれるパーティーのメニューに採用されたのが宮崎牛でした。ついにハリウッドデビューを果たし、世界中のセレブリティーが舌鼓を打ったわけです。

 “アカデミー賞の公式シェフ”と呼ばれるウルフギャング・パック氏からも、「やっと最高の牛肉に出合えた。オスカー像を贈りたい」という賛辞を贈られて話題になりました。

 宮崎牛は大相撲の優勝力士にも贈呈されています。その量はなんと1頭分。宮崎の旬の野菜と果物の1トンと合わせて贈られています。その実力は以前から知られていて、昨年開かれた「第11回全国和牛能力共進会」では肉牛の最高賞となる内閣総理大臣賞を受賞しています。

 これは“和牛のオリンピック”といわれる由緒ある大会で、5年に1度、全国の優秀な和牛を一堂に集めて優劣を競うもの。宮崎牛の最高賞受賞は3大会連続で、もちろん史上初の快挙です。素晴らしいバックボーンを持つブランド牛ということですね。

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