青島周一勤務薬剤師／「薬剤師のジャーナルクラブ」共同主宰
２００４年城西大学薬学部卒。保険薬局勤務を経て12年９月より中野病院（栃木県栃木市）に勤務。“薬剤師によるＥＢＭ（科学的エビデンスに基づく医療）スタイル診療支援”の確立を目指し、その実践記録を自身のブログ「薬剤師の地域医療日誌」などに書き留めている。
食事で乳がん予防
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「地中海食」をご存じでしょうか。イタリアやスペインなど地中海沿岸諸国の料理のことで、オリーブオイル、野菜、豆類、果物、魚介類などを多く摂取し、乳製品や肉類は控えめにする、という食事スタイルです。
この地中海食の有用性についてはこれまでさまざまな報告が出ていますが、「地中海食の積極的な摂取と乳がん発症リスクの関連」を検討した報告が米国医師会の内科専門誌電子版に９月１４日付で掲載されています。
「ＰＲＥＤＩＭＥＤ」（プレディメド）研究と呼ばれる地中海食と心臓病との関連を検討した「前向き研究」のデータを、２次的に解析したものが、この報告です。参加者の中から、乳がん既往のない６０～８０歳の女性４２８２人が対象となりました。①通常の食事療法（１３９１人）②オリーブオイルを積極的に摂取する地中海食（１４７６人）③クルミやアーモンドなどのナッツ類を積極的に摂取する地中海食（１２８５人）の３群を比較し、乳がん発症が検討されています。なお、年齢、アルコール摂取、ホルモン療法の有無など結果に影響を与えうる因子は調整して解析しています。
