魚料理を週3回以上 うつ病を防ぐ食事で五月病を吹き飛ばす
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「ビタミンＤやＢ」「メチオニン」「葉酸」「亜鉛」などの栄養素も、全般的にモノアミン神経伝達物質の合成に必要という。
「肥満やメタボがうつ病に悪いのは、脂肪細胞が放出する炎症性サイトカインが全身の炎症、脳の炎症（神経炎症）へ波及するからです。その炎症を抑える栄養素が青魚に含まれる『ＤＨＡ・ＥＰＡ』という『ｎ―３系脂肪酸』です。魚料理は週３回以上食べるようにした方がいいでしょう」
■食物アレルギーでうつ病リスクが約１．５～２倍に
これらのうつ病を防ぐ栄養素をまとめると、肉なら「レバー」、納豆を含めた「大豆製品」、「魚介類」「葉物野菜」を中心とした食生活。不足しやすいのは炭水化物（麺類や丼物など）を中心とした食生活だ。
また、飲料では、できるだけ「緑茶」を飲んだ方がいい。含まれるうま味成分の「テアニン」には、脳をリラックスさせるマイルドな精神安定作用があるという。
それと、腸内細菌を整える食品も大切。食事に「漬物」「キムチ」「味噌汁」などの発酵食品を加える。朝やおやつで取るなら「ヨーグルト」や「乳酸菌飲料」がいい。これは腸内細菌のバランスが、心の病気にも関係があることが国内外の報告で分かってきているからだ。
