生活習慣病の原因になる？ 卵は毎日食べても大丈夫なのか

食べ過ぎは注意が必要だが…

　なお、結果に影響を与えうる年齢、喫煙・飲酒状況、食事内容などの因子について、統計的に補正を行い解析されました。

　最大で３２年にわたる追跡調査を行った結果、卵の摂取が月１個未満の人と比較して、１日１個以上の人であっても心臓病や脳卒中のリスクは増加しませんでした。もちろん、卵の食べ過ぎは食事内容の偏りなどに注意が必要かもしれませんが、１日１個程度であれば、卵を毎日食べても心臓病や脳卒中のリスクが高まるということはなさそうです。