池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
豆腐・ホタテ・白ゴマの「白食材」を組み合わせシワを撃退
公開日： 更新日：
魚介類ではホタテが役立ちます。体の水分を補い、アンチエイジングや若々しい肌づくりの強い味方です。
そのほか、レンコン、大根、白菜、カキなども良。これらのラインアップを見てピンとくるかもしれませんが、実は「白い食材」はシワ撃退に効果的なのです。肌が乾燥したら、とにかく白い食材を多めに取って、しっかりと体内から潤いを与えましょう。
また、シワ撃退に効果が高いのがナッツ類。かさついた枯れ肌救済に役立ちます。松の実は「海松子」という名前で、全身に潤いを与える生薬としても使われるほどのパワーあり。その効能は「潤沢皮膚」といわれ、シワを解消し、肌につやを生み、顔色の悪さを解消する効果もあります。
ピーナツも肌をしっとりと保つ効果大。くるみも若々しいピンと張った肌づくりに欠かせないナッツです。「７０代でも１０代の肌を保った」という西太后が欠かさず食べていたといわれ、潤い効果に加えてアンチエイジングパワーも絶大。そのほか、ピスタチオやカシューナッツもおすすめです。また、もっともお手軽なのは白ゴマで、肌の乾燥が気になるときは、料理にふりかけて「保湿めし」に変身させましょう。
