池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
【サンマ】血行を促進し老廃物を洗い流す働きで五十肩を改善
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ある日突然、痛み始め、次第に肩の動きが悪くなる「五十肩」。正確には肩関節周囲炎という疾患で、肩関節周辺に炎症が起きて痛み、肩から腕にかけてが動かしづらくなる疾患です。
50代を中心に、60代以上にも多く見られ、肩の老化が原因とされています。加齢によって肩関節を構成する骨、筋肉、腱、靱帯などの組織に亀裂が入ったり、石灰が沈着して炎症をきたすことによって引き起こされるのです。
症状としては肩から上腕にかけてが痛み、手が十分に上がらないため背中に回せない、服の着替えができない、髪がとかせない、ネクタイが結べないといった障害が現れます。悪化するとジッとしていても痛み、とくに夜中に痛みがひどくなり、寝返りを打つこともできず、眠れなくなる場合もあります。痛みは1～2カ月で自然に薄れることもありますが、症状が1年近く続いたり、慢性化して再発を繰り返すケースもあります。日常生活に支障をきたさないために、食事の面からも対策を図りましょう。
中医学において五十肩は「血」の巡りが悪くなることによって引き起こされやすいと考えます。全身に流れて、体のすみずみにまで栄養を与える血が滞ると筋肉が硬くなり、肩の動きを悪くしてしまいます。普段から肩こり、関節痛、頭痛など慢性的な疼痛にも悩まされる人が多くみられます。
