NY在住33年。のべ2,000人以上のアメリカの若者を取材。 彼らとの対話から得たフレッシュな情報と、長年のアメリカ生活で培った深いインサイトをもとに、変貌する米国社会を伝える。 専門分野はダイバーシティ＆人種問題、米国政治、若者文化。 ラジオのレギュラー番組やテレビ出演、紙・ネット媒体への寄稿多数。 アメリカのダイバーシティ事情の講演を通じ、日本における課題についても発信している。 オフィシャルサイト：https://genz-nyc.com
米の研ぎ汁ダイエット「ライスゼンピック」がアメリカではTikTokでバズる
アメリカで、糖尿病薬転じて画期的なダイエット薬にもなった「オゼンピック」が大ヒットという記事は、これまでに何度か書きましたが、今度はそこから名前を取った「ライスゼンピック」がネット上でバズっています。その正体は、米の研ぎ汁から作られている、ホームメードの飲み物です。
TikTokに大量に上がっているライスゼンピックの作り方は、まず適量のお米を器に入れ水を注ぎ、10分から一晩起きます。それを濾してライム1個を絞り入れて完成。これを毎朝飲むことで、オゼンピックと同じように食欲が抑制され、痩せる効果があるというのです。
では本当にこれでオゼンピックのように劇的に痩せるのでしょうか？ 専門家の答えは「ノー」です。
しかし、このライスゼンピック、意外と健康に悪くないようです。
まずライムジュースはビタミンCが豊富で、免疫を高めるだけでなく、肌の健康にも有益。さらに、心臓機能を調節するカリウムと、細胞の成長を促進させる葉酸も含まれています。
また米のとぎ汁はでんぷん質の液体で、イノシトール、フェルラ酸、アラントインなど、抗酸化作用や抗炎症作用で知られる栄養素が詰まっています。
