銀座ＮＡＧＡＮＯ（銀座５丁目）鹿ジン
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「まるいち鮮魚店」では市場が相手にしない魚も隣の食堂で食べられる
母体は魚屋。刺し身と並ぶ看板煮魚に店の歴史が【鮮魚屋（東京・吉祥寺）】
「いいものをできるだけ安く」刺し盛り990円！【酒場かね将地下一階（東京・五反田）】
「麺や庄の」など運営 「麺庄」社長・庄野智治さんの巻<1>
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