食品業界関係者は、「近年は物価高の影響で食品・外食で消費の二極化が進んでいる」という。
その波はおせちにも確実に波及した。依然として円安が続き、物価高の収束は見通せない。来年の正月には、平均価格が3万円を突破するかもしれない。
（山口伸／ライター）
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