「産地偽装のカラクリ」別冊宝島2098
他にも、“中国産”の偽装シジミの多くが中国産ですらなく北朝鮮産であること、コメの産地の偽装が行われやすい日本酒業界、外食産業に流通する筋肉増強剤入りの中国産ソーセージなど恐ろしい真実の数々が明らかにされている。消費者が偽装に対抗する唯一の手段が、知識をつけること。本書はその助けになりそうだ。
他にも、“中国産”の偽装シジミの多くが中国産ですらなく北朝鮮産であること、コメの産地の偽装が行われやすい日本酒業界、外食産業に流通する筋肉増強剤入りの中国産ソーセージなど恐ろしい真実の数々が明らかにされている。消費者が偽装に対抗する唯一の手段が、知識をつけること。本書はその助けになりそうだ。