実のなる野菜７８種類、葉野菜７４種類、根野菜５４種類について、種まきから収穫までのノウハウを図鑑のように一覧で確認できる。カボチャやカブやナスなどは、品種ごとの特徴が紹介してあり、それぞれの品種に合った栽培方法がわかりやすい。それぞれ年間の栽培スケジュールはもちろん、有機栽培の難易度の指標、輪作年限なども提示しているほか、在来種の野菜を栽培した後にできた種を採取する方法も解説している。（成美堂出版 １５００円＋税）
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