便秘改善、お肌ツヤツヤも期待…幸せになれるスナック菓子

ポップコーン

　スナック菓子をついつまんでしまい、罪悪感にかられる……。そんな人は多いのではないだろうか？　特に「コロナ太り」が頻繁に話題に上るようになった今、どう考えても「スナック菓子＝太る」という印象が強い。しかし、健康効果が期待できるスナック菓子があるのだ。

　それが、ポップコーン。

「ポップコーン１袋（５０グラム）には、レタス約２個分の食物繊維が含まれています。スナック菓子だからこそ、『ながら腸活』を続けられます」

　こう言うのは、１９５７年に日本初の袋入りポップコーンを販売した「ジャパンフリトレー」担当者。同社では、スナック菓子初となる機能性表示食品のポップコーンも販売。もともと豊富な食物繊維に、さらにお腹の調子を整える難消化生デキストリン（食物繊維）も配合しているので、腸内環境を整える「腸活」を、より気軽に、楽しく、続けられる。便秘や肥満解消、美肌が叶うかも。

　ポップコーンはそのままつまんで良し、料理に活用しても良し。砕いたポップコーンを具に加えた卵サンドイッチを食べた食育インストラクターの和田明日香さん（料理研究家の平野レミさんの次男の妻）は、「（ポップコーンの）バター醤油のいい香りがしておいしい。歯応えもしっかりしている。子供にもウケそう」と高評価だった。