池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
【ニンジン】「肝」の働きを強め、「血」を補って眼精疲労を改善
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涙の量が少なくなったり、涙の流れが悪くなって起きるドライアイも、眼精疲労を誘発する原因になります。
パソコンやスマートフォンを長時間見続けることも、毛様体筋の緊張が続くため目の疲弊につながります。まばたきが減ったり、エアコンの風があたる環境で作業を続けることも、涙の蒸発で目が疲労しやすくなってしまいます。
また、過度のストレスも自律神経が乱れて交感神経が働きすぎ、毛様体筋に力が入れづらくなり、眼精疲労を引き起こす原因になります。
シニアは加齢にともなって目も衰えています。老眼のため、見えにくさを我慢して毛様体筋を酷使し続けることも、眼精疲労の大きな要因です。 命に関わることではありませんが、眼精疲労は生活の質を大きく下げる原因になります。食の面からも改善を図りましょう。
目は、中医学で「肝」と呼ばれる臓器と関係が深く、肝の機能が低下すると目の疲労につながりやすいといわれています。よって、肝の働きをパワーアップして、目にしっかりと栄養を送り届けることが大切です。また、目を滋養するのは、全身に流れて身体のすみずみにまで栄養を与える「血」を補うことも重要なポイントになります。
