【ハンバーグ】肉、つけ合せ、スープをまとめる韓国パワー

公開日:  更新日:
「冷麺入り スンドゥブハンバーグ」(C)日刊ゲンダイ

 何とハンバーグにも、“冷やし”がある。この春、“俺ハン”から店名変更した「山本のハンバーグ」の夏季限定メニュー(9月中旬ごろまで)「冷麺入り スンドゥブハンバーグ」(1500円)が、その一つ。ハンバーグの実力店とはいえ、肉を冷やしたら硬くならないのか?

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