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キング焼肉探検家／Yakiniku Explorer

早稲田大学大学院でＭＢＡを取得したサラリーマンで作家。現在は、「焼肉探検家／Ｙａｋｉｎｉｋｕ　Ｅｘｐｌｏｒｅｒ」としても活動しており、週２ペースで都内を中心に焼き肉店を探索中。これまでに予約困難店を含め１４０店舗以上を訪れた。日々、おいしい焼き方を独自に研究している。

キングの焼き肉新作法

客が心配する高コスパ…ロケーションの不利を跳ね返す名店

公開日：2018/05/30 06:00　更新日：2018/05/30 06:00

梁山苑（Ｃ）日刊ゲンダイ

　最近、「おいしい焼き肉店」の探し方を聞かれることが増えました。

　これは一概に答えるのが難しいですね。人によって重視するポイントが違うからです。コストパフォーマンス（以下、コスパ）なのか、コスト度外視で高級な肉質を求めるのか、特定の部位を食べたいのか、はたまたエリアにこだ…

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【連載】キングの焼き肉新作法

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