石塚集
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石塚集

医学系編集プロダクション経営。医学ライター。東洋美術学校・ユーザーエクスペリエンス(UX)担当講師。テクノロジー系勉強会・湯川塾事務局。「AI新聞」副編集長。新宿・歌舞伎町でバーテンダーもしている。

本業の酒店を軸に新しいサービスを次々展開…地域とITサービスをつなげ相乗効果を得る

公開日: 更新日:

藤田圭一郎さん(35歳)本業=酒店経営

 岡山駅近くの繁華街、平和町にある藤田酒店。その2代目である藤田圭一郎さん。本業の傍ら、飲食店向けの求人サイトが軌道に乗り、今では複数のウェブコンテンツを成功に導いた。まずは求人サイトから話を聞いた。

「学生時代から起業に憧れがあり、新規サービスを使ったり、ビジネスモデルを調べたりするのが好きでした。大学卒業後、2年間は大阪で会社員を経験。2011年に岡山に戻り家業に入りました。酒店って地域のしがらみがたくさんあって、ご用聞き的な側面も大きい。何か新しいことはできないかなと模索しました。当時の藤田酒店は居酒屋さんとの取引が多かったのですが、スナックやバーなどのお店への開拓を広げるために、ナイトワーク系の求人サイトを作り、無料で求人を掲載してもらうことで、300店舗くらい新規取引が増え、売り上げも2億円は増えました。それから地域とWebやITサービスをつなげる仕事を副業にできないかと思うようになりました。ウェブデザインやプログラミングの実装は、職業訓練校と独習で学びました」

 その後、藤田さんは、飲食店向けウェブサイトの制作、ラベルを自分で作れるギフト酒「スナップリカーシーズ」、岡山での飲食デリバリー代行「FujitaEats」などのサービスを次々に立ち上げる。15年にはウェブコンテンツ制作などを行う会社としてコンテンツクルーを設立。

「飲食店向けのウェブサイトは制作は無料、保守費用として月に1万円程度もらうところから始めました。藤田酒店との取引も円滑になります。保守費用は副業で私に支払われる形にしました」

 スナップリカーシーズは酒の利益率の低さをどうにか解消できないか、BtoCの商品を開発できないかと模索していた時に思いついたという。

「お酒の在庫は常にあるので、ラベルデザインの自由さ、ウェブでの発注システムをわかりやすくすることに注力しました」  

地域とITを掛け算して生まれる相乗効果

 FujitaEatsは、岡山駅周辺の飲食店の食事を届けるサービス。もともとお酒を仕入れてもらっているお店の売り上げを一緒に拡大することを目的にしているという。

「配達員は藤田酒店のスタッフ。ミニマム(最小限)にスタートさせて、順調に成長しています。全員が顔見知り。競争ではなく、共栄する発想でやっています。考え方が気に入ってもらえて、地元ホテルの宿泊客向けに運ぶサービスも開始できるようになりました」

 副業は本業の販路拡大にも貢献、本業の給与アップにつながったが、今や本業をしのぐ収益を上げているほどに。

「コンテンツクルーは家業の藤田酒店を主なクライアントとして、サービスが増え、会社設立当初から数年は、本業より低かったものの、今では本業の5倍の収入になりました。酒類販売業免許と地元のコネクションは本業の強みを生かし、東京などではやった仕組みやIT技術を掛け合わせていく、本業と副業で相乗効果を生みだすことはとても楽しいです。そして新たに、IT技術を持っている人、地域のマーケティングに興味のある学生を長期インターンで受け入れる仕組みを地域に根付かせようと『COMPUS(コンパス)』という求人サイトを開始しました。これから楽しみです」

 何かを壊すことなく市場が緩やかに拡大していく様子はコミュニティーや商売の本質なのではないかと感じた。 

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