スタバを凌駕 「Luckin Coffee」味＆サービス良しで急拡大

出前５杯注文で１０杯届く（提供写真）

　北京リポートの第３弾は、「スタバのライバル」として、いま中国国内で破竹の勢いで拡大中の「Ｌｕｃｋｉｎ　Ｃｏｆｆｅｅ」（瑞幸珈琲）である。

　中国の最新のサービス業に共通しているのが、「先山寨後超過」（まずマネして後で追い越す）というビジネスモデルである。この例にならえば、今年５月８日に正式営業を開始したＬｕｃｋｉｎ　Ｃｏｆｆｅｅは、まさにスタバのマネだ。だが、実際に店に行ってみて分かったが、スタバを完全に超えていた！

　足を運んだのは、朝陽区にある北京で２７店目の店舗。鹿のマークのロゴをちりばめたモダンな店内には、メニュー表が掲げられていない。スタバと基本的なコーヒーの味を比べようと思って、「Ａｌｅｘ」という名札を付けた中国人店員に、「美式珈琲」（中国ではブラックコーヒーを「美国式珈琲＝米国式コーヒー」と呼ぶ）を頼んだら、「２１元（約３４０円）です」という。スタバより１元だけ安い。