栗原毅栗原クリニック東京・日本橋院長
栗原クリニック東京・日本橋院長。東京女子医科大学教授、慶応義塾大学大学院教授を歴任、2008年から現職。「血液サラサラ」の提唱者のひとりで、著書に「決定版！内臓脂肪を落とす名医のワザ」（宝島社）、「1週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法」（日本文芸社）などがある。
「緑茶」で脂肪肝からオサラバ！ 強い抗酸化作用と脂肪燃焼効果
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今、健康にいいとのことで「緑茶」が海外でも大人気です。緑茶は世界に誇れる日本の文化のひとつといえそうです。「緑茶がダイエットに効く」「緑茶でうがいすると風邪の予防になる」といったうれしい話を耳にする機会が増えました。緑茶の健康効果が次々と明らかになっているのです。
私は日々、「脂肪肝があらゆる病気の出発点」という考え方を啓蒙しています。この諸悪の根源である脂肪肝を防ぐには、「緑茶の効果」を生かすことをおすすめします。実際、「脂肪肝や糖尿病、肥満がちょっとでも気になるなら、飲み物はお茶一択にしてください」と、私はクリニックを訪れた患者さんに話しています。
緑茶には渋みや苦みのもとになる「カテキン」というポリフェノールが豊富に含まれていて、この「茶カテキン」がじつに多様な「見事な効果」をもたらしてくれるのです。
肝臓は活性酸素に極めて弱い臓器です。ストレスの影響も受けやすい。一方、茶カテキンには肝臓を攻撃する活性酸素を消去する強い抗酸化作用があります。つまり、茶カテキンが豊富な緑茶は肝臓をダメージから守ってくれるわけです。
